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當前酒店營銷渠道對比分析
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2009-7-16
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- 中研網訊:
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2009-2012年中國快餐行業(yè)深度調研與投資契機分析 【出版日期】 2009年6月 【報告頁碼】 119頁 【圖表數量】 150個2009-2012年中國經濟型酒店運行狀況與發(fā)展趨勢觀 經濟型酒店的概念產生于上世紀80年代的美國,近幾年才在中國出現。經濟型酒店的特點之一是功能簡2009-2012年中國賓館酒店行業(yè)市場深度調研與發(fā)展 全國的星級酒店從2000年的6029家增長到了2006年年底的13378家,同比增長11.22009-2012年中國餐飲業(yè)發(fā)展狀況與投資前景咨詢報 2008年5月全國住宿與餐飲業(yè)零售額1203.6億元,同比增長22.4%,環(huán)比增長7.3%;一、旅行社,旅游團隊
縱觀酒店營銷市場,旅行社與酒店的關系可謂相容共生,就訂房量來說,旅行社幾乎是酒店最大的?汀F查_房價不談,旅行社的團隊能為酒店輸送大量客源,因為旅行社訂房具有數量大、連續(xù)性強的特點,故而對酒店入住率的拉動效應十分明顯。
但是旅行社的客戶并非全部是品質型客戶,特別是在國內,一些客房出租率不高的酒店,由于地理位置不佳,或經營管理不善,對旅行社客源的爭搶相當厲害。而由于旅行社的旅游團隊客戶,并非對服務品質那么挑剔,這在客觀上助長了這些酒店在旅行社客源的拼搶。在針對這部分市場的短兵相接中,質量和品質優(yōu)秀的酒店,往往未必是最后的贏家。
點評:在針對旅行社這一渠道的方式上,酒店還是應該明確自身定位,并與旅行社維持正常融洽的合作關系。過分追求這部分客源的比重,并不一定對酒店的業(yè)績構成顯著提升,對于高星級酒店而言,在旅行社渠道的關系上,應避免隨意性。
二、訂房中心
訂房中心為酒店開拓異地客源的作用功不可沒,而此前,異地客戶可能對酒店一無所知或僅通過有限的口碑了解。而網上訂房的渠道特點在于,網上訂房覆蓋的有效客戶數量比實際從網上訂房的客戶的數量大,因為有相當的客戶,是在瀏覽網站介紹之后做出決定的,只不過他們是通過電話等其它渠道預訂。此外,網上預訂的屬性,決定它有24小時不間斷的資訊推介效用。
但訂房中心由于績效考評,也越來越將返傭作為利潤跟蹤指標。酒店給網站的傭金影響著酒店在網頁上的排位,影響著電話呼叫中心的推薦指向,以及是否能夠雙倍積分,而且歸根到底,這部分客戶是網站的客戶,并沒有真正融入酒店成為酒店自己的客戶。而且現在不少網絡公司要求酒店在任何情況下必須預留2-3間客房給網站,否則中止合作。這些霸道的做法,已經引起了部分酒店的不滿。
點評:酒店與訂房網站合作,并建立聯動銷售,能打破地域和行政條塊分割,形成有利于實現市場營銷資源和旅游服務資源上的聯合。在酒店分銷經營管理中,酒店與網上訂房網站合作推出雙倍積分計劃,能根據積分的多少在各加盟企業(yè)優(yōu)惠或免費享受住宿、旅行、購物、娛樂等服務,這對價格博弈型客戶,很有吸引力。而網上訂房客戶中,價格博弈型客戶,以及追求時尚便捷生活方式的客戶的比重,都頗為可觀。
三、協議客戶,大客戶協議
客戶和大客戶是酒店的頂梁柱。很多酒店的主營收入來源,即是單位協議客戶。這部分客戶主要是當地重要的大型國有企業(yè)、跨國公司以及政府部門,而這部分客源,也是各家酒店爭奪的焦點。
在針對這部分客戶的對待上,銷售部高層一般會親自維系這部分客戶。
不過,由于大型協議客戶數量增長有限,而且許多客戶已經和熟悉的酒店打交道,對酒店而言是個難題。而中小企業(yè)往往與多家酒店簽訂協議,他們也許一年也不到酒店來一次,可見,簽這種協議并不能夠有效的吸引和穩(wěn)定客戶。
點評:酒店對已經簽訂協議的長期客戶采用專人專管的政策,能盡快將客戶的要求反饋到公司。而如遇大型團隊或展會,酒店的客房情況應提前向酒店商務協議客戶通氣,并詢問他們在旺季的訂房需求,以便提前做好準備,并對熟客、政府職能部門發(fā)放酒店宣傳冊、感謝信及紀念品。在日常營銷工作中,酒店銷售部的主要精力和工作重心,無疑應放在大型協議客戶上。
四、商務散客商務散客
和旅行社客源市場不同,它沒有明顯的淡季和旺季之分,一年四季,只要有商務應酬,在酒店就會見到商務穿梭者們的身影。商務散客的高端屬性決定了他們不會因為2杯茶被酒店收了100塊而念叨一個下午,因為價格并不是商務散客考慮的首要因素,舒適的商務旅途,才是他們關注的首要問題;溫馨的入住體驗,也是他們追求的目標。
商務散客是酒店價格體系的調節(jié)閥。協議客戶、旅行社由于具備量的優(yōu)勢,有著極大的議價能力,具備有效打壓酒店利潤空間的能力,而商務散客由于數量較多,且人數分散,并對價格不敏感,在他們身上,酒店往往可以賺到更多的錢,獲得更可觀的利潤率。如果商務散客比例上升,不僅提升整個酒店的房價體系,還會增強酒店對旅行團隊的議價能力和叫板砝碼。
點評:基于商務散客的這些特點,目前他們已經成為眾多酒店追逐的目標。不過,由于異地商務散客往往通過本地客戶接觸和了解酒店市場,因此本地商務散客對酒店的認知度,就顯得極為重要。
不過,本地的商務散客由于人數眾多,布局分散,并不是集中于幾個單位,幾個寫字樓,而是分散于城市的各個地區(qū)。因此銷售部的掃樓和親臨拜訪,效果并不確定,如果找到一種有效覆蓋本地商務散客的方式,對酒店將大有裨益。
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